Un premier nez accueillant, marqué par le cassis et le poivre, qui évolue ensuite vers des notes de fruits noirs murs et noisettes. Juteux et croquant en bouche, grâce à une acidité fraiche et des tanins bien intégrés.
Ce vin se marie parfaitement avec un roti de porc aux champignons, lasagne, paupiettes de veau, legumes farcis ou un beau plateau de fromages.
Température de service recommandée : 17-18°