Issu de nos meilleures vignes, la cuvée l’Étendard est la plus belle expression de son terroir. Raisins soigneusement sélectionnés, cueillis à la main, triés individuellement. Un long élevage en fûts de chêne français participe à l’équilibre et la profondeur de ce vin au bouquet puissant et à la texture soyeuse.
| APPELLATION |
Gaillac Rouge |
|---|---|
| CÉPAGES |
Braucol, Syrah, Cabernet sauvignon |
| MILLÉSIME |
2017 |
| ALCOOL |
13% |
| GARDE |
5-10 ans |
Robe rouge sombre aux reflets violacés très foncés. Nez fin, bouqueté et exubérant associant à la fois des notes de fruits rouges macérés et des notes épicées. Rond à l’attaque, il évolue sur le fruit mûr et confituré, le gras, les épices et des notes fumées.
Prévoir de le carafer (1 à 2 heures) avant dégustation ; il accompagnera les viandes rôties ou grillées, plats en sauce et gibier.
Température de service recommandée : 17-18°
