Les cuvées “Réserve” ont été conçues comme une collection des grands vins du Sud-Ouest, afin de présenter les plus belles expressions de nos terroirs. Nous avons sélectionné ce Monbazillac pour sa grande fraîcheur. Ici des vignobles de coteaux de la Dordogne, sur l’une des plus prestigieuse commune de l’appellation, ce vin constitue vraiment “l’or du Périgord”.
| APPELLATION |
Monbazillac |
|---|---|
| CÉPAGES |
Sémillon, Sauvignon, Muscadelle |
| MILLÉSIME |
2015 |
| ALCOOL |
12,5% |
| GARDE |
10 ans |
Nez intense caractérisé par le botrytis, le miel et les fruits cuits. Le vin est ample avec une grande fraicheur que lui confère une acidité maitrisée. Fidèle à sa nature ce beau vin liquoreux réuni élégance, finesse et légèreté.
A servir en apéritif, sur le foie gras de la région, les viandes blanches, les fromages fermentés (Roquefort) ou les desserts légers (salades fruits).
Température de service recommandée : 7-8°
