Les cuvées “Réserve” ont été conçues comme une collection des grands vins du Sud-Ouest, afin de présenter les plus belles expressions de nos terroirs. Nous avons sélectionné ce Gaillac pour sa belle couleur grenat et son nez intense. Issu d’une sélection parcellaire de nos vieilles vignes, c’est un vin de caractère avec un potentiel de garde de 7 à 10 ans.
| APPELLATION |
Gaillac Rouge |
|---|---|
| CÉPAGES |
Braucol, Merlot, Syrah, Duras |
| MILLÉSIME |
2016 |
| ALCOOL |
12,5% |
| GARDE |
7-10 ans |
Robe grenat, brillante et larmoyante. Nez intense, harmonieux, aux notes de fruits rouges mûrs presque confiturés (groseille, mure, framboise) et légèrement toasté. On retrouve ces arômes en bouche dans un ensemble très ample, charnu, soutenu par des tanins riches qui lui assureront sa tenue dans le temps.
Ce vin de caractère accompagnera les viandes en sauces, les gibiers et les fromages qui s’expriment.
Température de service recommandée : 17-18°
