Ce Cahors incarne toute la richesse du Malbec. Noir comme la nuit, le nez puissant et riche, marqué par une kyrielle d'arômes les uns plus envoûtants que les autres : un coulis de fruits noirs mûrs, des épices douces de pâtisserie et du beurre frais, du poivre et du laurier, un soupçon de fumée. En bouche il se montre rond et doux, vif et généreux, avec des tanins soyeux de belle structure, suivi par une finale longue et délicatement parfumé par les épices. 

Dégustez-le dès maintenant sur des plats fins et savoureux, tels un poulet rôti à l'estragon, une entrecôte sauce vigneronne, un boudin noir aux pommes.

Température de service recommandée : 17-18°