Octave Maury

L'Étendard – Gaillac Rouge 2017

€24,90

Le vin

Issu de nos meilleures vignes, la cuvée l’Étendard est la plus belle expression de son terroir. Raisins soigneusement sélectionnés, cueillis à la main, triés individuellement. Un long élevage en fûts de chêne français participe à l’équilibre et la profondeur de ce vin au bouquet puissant et à la texture soyeuse.

APPELLATION

Gaillac Rouge

CÉPAGES

Braucol, Syrah, Cabernet sauvignon

MILLÉSIME

2017

ALCOOL

13%

GARDE

5-10 ans

 

Notes

Robe rouge sombre aux reflets violacés très foncés. Nez fin, bouqueté et exubérant associant à la fois des notes de fruits rouges macérés et des notes épicées. Rond à l’attaque, il évolue sur le fruit mûr et confituré, le gras, les épices et des notes fumées.

Prévoir de le carafer (1 à 2 heures) avant dégustation ; il accompagnera les viandes rôties ou grillées, plats en sauce et gibier.

Température de service recommandée : 17-18°

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